当前位置：根据《365防伪查询系统_bet3365标准版_365bet大陆网站发展和改革委员会关于下达2022年市级粮食质量安全监督抽检管理计划的通知》的要求，现将2022年第四季度我市市级粮油质量抽检情况通报如下：
一、抽检情况
（一）全市抽检情况
全市共抽检大米、小麦粉、食用植物油、原粮88批次，合格88批次，批次合格率100%，其中：大米抽检6批次，不合格0批次，批次合格率100%；小麦粉抽检1批次，批次合格率100%；食用植物油抽检4批次，批次合格率100%；原粮抽检77批次，不合格0批次，批次合格率100%。
（二）各县（市、区）抽检情况
鲤城区抽检大米共1批次，合格1批次，批次合格率100%；丰泽区抽检大米、食用植物油共9批次，合格9批次，批次合格率100%；惠安县抽检原粮共15批次，合格15批次，批次合格率100%；晋江市抽检小麦粉共1批次，合格1批次，批次合格率100%；南安市抽检原粮共16批次，合格16批次，批次合格率100%；安溪县抽检原粮共15批次，合格15批次，批次合格率100%；永春县抽检原粮共15批次，合格15批次，批次合格率100%；德化县抽检原粮共16批次，合格16批次，批次合格率100%。
二、工作要求
各地部门要切实贯彻落实《粮食质量安全监管办法》（国家发改委第42号令）《福建省粮食质量安全监管实施细则》和治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”的工作部署，认真做好日常粮食质量抽查和质量监管工作。
附件：2022年第四季度市级粮油质量抽检情况表
365防伪查询系统_bet3365标准版_365bet大陆网站发展和改革委员会
2023年1月18日
附件
2022年第四季度市级粮油质量抽检情况表
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地点 项目 |
大米 |
小麦粉 |
食用油 |
原粮 |
合计 |
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抽检 批次 |
合格 批次 |
合格率（%） |
抽检 批次 |
合格 批次 |
合格率（%） |
抽检 批次 |
合格 批次 |
合格率（%） |
抽检 批次 |
合格 批次 |
合格率（%） |
抽检 批次 |
合格 批次 |
合格率（%） |
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鲤城区 |
1 |
1 |
100 |
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1 |
1 |
100 |
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丰泽区 |
5 |
5 |
100 |
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4 |
4 |
100 |
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9 |
9 |
100 |
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惠安 |
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15 |
15 |
100 |
15 |
15 |
100 |
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晋江 |
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1 |
1 |
100 |
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1 |
1 |
100 |
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南安 |
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16 |
16 |
100 |
16 |
16 |
100 |
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安溪 |
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15 |
15 |
100 |
15 |
15 |
100 |
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永春 |
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15 |
15 |
100 |
15 |
15 |
100 |
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德化 |
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16 |
16 |
100 |
16 |
16 |
100 |
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合计 |
6 |
6 |
100 |
1 |
1 |
100 |
4 |
4 |
100 |
77 |
77 |
100 |
88 |
88 |
100 |
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备注： 1.大米检测项目：加工精度、碎米总量、小碎米、不完善粒、杂质、糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混、色泽、气味、镉；食品安全指标加做铅、无机砷、总汞、黄曲霉毒素B1；应急储备任务大米食品安全指标加做铅、总汞、无机砷、黄曲霉毒素B1。 2.小麦粉检测项目：加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味、口味、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰等；应急储备任务食品安全指标加做铅、镉、总汞、总砷、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇。 3.食用油检测项目：调和油：质量指标（色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值）；食品安全指标（黄曲霉毒素B1）。应急储备任务油脂食品安全指标加做铅、总砷。 4.收购环节稻谷检测项目：品尝评分值、色泽、气味、黄曲霉毒素B1、铅、镉、无机砷、总汞、脂肪酸值（KOH/干基）、色泽、气味、水分、黄粒米、出糙率、整精米率、杂质含量、谷外糙米、互混率、毒死蜱、三唑磷、敌敌畏、马拉硫磷。 5.监督环节稻谷检测项目：品尝评分值、色泽、气味、脂肪酸值（KOH/干基）、色泽、气味、水分、黄粒米、出糙率、整精米率、杂质含量、谷外糙米、互混率、黄曲霉毒素B1。 6.质量调查稻谷检测项目：千粒重、出糙率、整精米率、水分、黄粒米、色泽气味、不完善粒、谷外糙米。 |
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